Boretti Quadra Line · 100 cm · 5-pits · 2 ovens · Antraciet

Zaterdagochtend, de bakplaat warm, zes eieren tegelijk en daarnaast een rij spekreepjes die gelijkmatig kleuren. Op de wokbrander staat intussen water aan de kook. Zo begint een dag op een fornuis van deze klasse: alles tegelijk, zonder dat er iets op elkaar hoeft te wachten.

Vijf gasbranders geven u de ruimte om een saus te laten trekken terwijl daarnaast een pan hard doorkookt. De wokbrander levert de korte, felle hitte die roerbakken nodig heeft, zodat groente knapperig blijft in plaats van te stoven. De bakplaat is het vlak waarop u vlees egaal bruin krijgt en waarop een compleet ontbijt in één keer past. Twee elektrische ovens betekenen dat het hoofdgerecht op zijn eigen temperatuur staat en het bijgerecht op de zijne, zonder compromis tussen de twee. Het draaispit maakt van een kip iets dat zichzelf bedruipt terwijl u aan de rest werkt. Met de digitale klok houdt u de garing in de gaten zonder erbij te blijven staan, en in de opberglade ligt alles wat u tijdens het koken binnen handbereik wilt hebben.

Honderd centimeter breed, negentig hoog, zestig diep: een blok van formaat dat het werkvlak van een keuken verandert. De gietijzeren pandragers liggen zwaar en verschuiven niet als u een gevulde braadpan naar de volgende brander tilt. Antraciet met chromen knoppen en chromen sierdelen, een combinatie die eerder ingetogen is dan opzichtig. De knoppen draaien met weerstand, zodat u een vlam precies zet waar u hem wilt. Met de verstelbare poten staat het toestel waterpas, ook op een vloer die dat niet is.

Voor plaatsing is dit fornuis volledig gedemonteerd, ontvet en gereinigd. De branders zijn ultrasoon gereinigd, het messing en het rvs gepolijst en de ovenruimte gereinigd. Vervangen zijn het ovenrubber, het ovenelement, de ovenlamp, de deurscharnieren en het snoer met stekker. In de eindcontrole zijn de vijf gasbranders, de ontsteking, de thermokoppels, de gaskranen, de centrale kookplaat, beide ovens, de ovenverlichting en de ovendeuren getest. Het conditierapport gaat mee.

Wat overblijft is een keuken waarin koken vanzelfsprekend wordt. Vijf pannen naast elkaar, twee ovens die hun eigen gang gaan, en een bakplaat die dagelijks dienst doet.

Op dit fornuis geldt zes maanden garantie op het volledige toestel. Bij levering ontvangt u een uitgebreid conditierapport met de staat van de branders, het gietwerk en het emaille, plus alles wat we hebben vervangen of hersteld.