Boretti · 90 cm · 5-zones · 2 ovens · RVS

Zaterdagochtend, vijf pannen tegelijk op de keramische plaat: melk die net niet mag koken, een saus die moet inbinden, water voor de pasta, een koekenpan en achteraan iets dat alleen warm moet blijven. Op de meeste kookplaten schuift u dan te passen en te meten. Hier hoeft dat niet.

Vijf kookzones betekent dat het bijgerecht niet van de plaat af hoeft omdat het hoofdgerecht ruimte nodig heeft. De keramische plaat reageert snel en is na afloop in één veeg schoon, ook wanneer de saus is overgekookt. Twee elektrische ovens naast elkaar betekent dat de rollade op lage temperatuur mag doorgaren terwijl het brood in de andere ruimte op volle hitte staat. Geen compromistemperatuur, geen wachten tot de eerste ovenruimte vrijkomt. Het draaispit laat een kip zichzelf bedruipen terwijl u aan de plaat bezig bent, en wat er afdruipt wordt jus. De opberglade houdt de braadslede en de roosters onder handbereik in plaats van in een kast aan de andere kant van de keuken.

Negentig centimeter breed, zestig diep: een toestel dat in de rij keukenkasten past en er tegelijk boven uitkomt. Roestvast staal, gepolijst, met messing accenten die de strakheid breken. De analoge klok in het front geeft de bediening iets ouderwets rustigs. Ovendeuren die met gewicht sluiten, verstelbare poten die het geheel waterpas op een vloer zetten die dat zelden is.

Beide ovens zijn getest, net als de ovenverlichting en de ovendeuren. Het ovenelement, het ovenrubber en de ovenlamp zijn vervangen. De ovenruimte en de roosters zijn gereinigd, het emaille is schoongemaakt, het rvs en het messing zijn gepolijst en het geheel is ontvet. Wat u koopt is een toestel dat op de punten die er in dagelijks gebruik toe doen is nagelopen en waar nodig van nieuwe onderdelen is voorzien. Het conditierapport gaat mee.

Dan staat het er, en doet het wat het moet doen: vijf zones op temperatuur, twee ovens die elkaar niet in de weg zitten, een spit dat draait terwijl u iets anders afmaakt.

Op dit fornuis geldt zes maanden garantie op het volledige toestel. Bij levering ontvangt u een uitgebreid conditierapport met de staat van de branders, het gietwerk en het emaille, plus alles wat we hebben vervangen of hersteld.