Boretti Majestic · 70 cm · 4-pits · 1 oven · Crème

De wokbrander staat te loeien onder een gietijzeren pan, de vlam slaat langs de rand omhoog, en binnen een minuut sist een handvol groente die zijn kleur houdt. Dat is het moment waarop u merkt dat er onder deze plaat iets anders gebeurt dan op een gemiddeld toestel.

Vier gasbranders geven u vuur dat u ziet en dat direct doet wat u vraagt. Draait u terug, dan zakt de vlam mee, zonder de na-ijling van een elektrische plaat. De wokbrander levert de hitte die een roerbakgerecht nodig heeft om te bakken in plaats van te stoven, en diezelfde brander brengt een grote pan water in korte tijd aan de kook. Op de kleinere branders houdt u ondertussen een saus tegen tegen de kook aan, zonder dat u de pan hoeft te verplaatsen. De multifunctionele oven eronder schakelt tussen bakken, roosteren en boven- en onderwarmte, zodat brooddeeg, een ovenschotel en een stuk vlees allemaal hun eigen behandeling krijgen. Met 70 centimeter breedte blijft alles binnen één armlengte: u draait van plaat naar oven zonder een stap te zetten.

Het onderstel draagt de zware roosters die over de branders liggen en die pannen laten staan waar u ze neerzet. Het messing is gepolijst en steekt af tegen de crèmekleurige lak. De bediening loopt via knoppen die u met de hand instelt, zonder menu ertussen. De hoogte van 90 centimeter en de diepte van 70 centimeter geven de opbouw het volume van een keukenmachine die op zijn plek blijft staan.

Bij de restauratie ging het toestel volledig uit elkaar. De branders zijn ultrasoon gereinigd, de ovenruimte en de roosters zijn ontvet en gereinigd, daarna is alles afgemonteerd en afgesteld. Thermokoppel, ovenrubber, ovenelement, ovenlamp, deurscharnieren en snoer met stekker zijn vervangen. Branders, ontsteking, thermokoppels, gaskranen, oven, ovenverlichting en ovendeuren zijn na afloop getest. Het conditierapport gaat mee.

Elke dag opnieuw geeft dit fornuis u open vuur dat u zelf regelt en een oven die doet wat u instelt. Meer heeft koken niet nodig.

Op dit fornuis geldt zes maanden garantie op het volledige toestel. Bij levering ontvangt u een uitgebreid conditierapport met de staat van de branders, het gietwerk en het emaille, plus alles wat we hebben vervangen of hersteld.