Viking · 120 cm · 6-pits · 2 ovens · RVS

Zes pannen naast elkaar, geen ervan hoeft te wachten. Dat is het verschil dat u de eerste avond al merkt: de saus mag doorpruttelen terwijl de wok op vol vermogen staat en er tegelijk een pan water aan de kook komt.

De wokbrander geeft de vlam die een karahi of een gietijzeren wok werkelijk doorgloeiend maakt, zodat groente kort en fel gaat in plaats van te stoven in eigen vocht. Op de bakplaat liggen zes eieren tegelijk, of een rij plakken spek, of vier steaks die overal dezelfde korst krijgen omdat de warmte niet per pan verschilt. De gietijzeren pandragers houden een zware braadpan stil op zijn plek en laten u schuiven van vol vuur naar de rand zonder op te tillen. Twee elektrische ovens betekenen dat het hoofdgerecht op 180 graden staat terwijl de aardappelen rechts op 220 graden knapperig worden. Geen compromistemperatuur, geen wachtrij. En met 120 centimeter werkbreedte staat er altijd nog ruimte naast het vuur waar u even iets kunt wegzetten.

Dit is een machine met gewicht. Roestvast staal over de volle breedte, chroom op de sierdelen, metalen knoppen die met een hoorbare klik hun stand vinden en niet meedraaien onder een vette hand. De pandragers zijn gietijzer, geen dun rooster, en dat voelt u zodra u er een gevulde braadpan op zet. Negentig centimeter hoog, zestig diep: het staat in de lijn van uw werkblad alsof het altijd zo bedoeld was.

Het toestel is volledig gedemonteerd geweest. Alle zes de gasbranders zijn ultrasoon gereinigd, het rvs en het messing zijn gepolijst, het emaille is gereinigd en het geheel is ontvet. Daarna is er getest: de zes branders, de ontsteking, de thermokoppels, de gaskranen, de centrale kookplaat, beide ovens, de ovenverlichting en de ovendeuren. Het conditierapport hoort erbij en vermeldt elk van die punten.

Wat overblijft is een fornuis dat op dinsdagavond net zo goed werkt als bij twaalf gasten aan tafel. U draait open, de vlam pakt, en u kookt.

Op dit fornuis geldt zes maanden garantie op het volledige toestel. Bij levering ontvangt u een uitgebreid conditierapport met de staat van de branders, het gietwerk en het emaille, plus alles wat we hebben vervangen of hersteld.